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단감 효능 칼로리 보관법 곶감 홍시 효능 부작용

조선어의 발행일 : 2024-09-29

단감 효능 칼로리 보관법 곶감 홍시 효능 부작용
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단감은 가을에 만나볼 수 있는 과일로 10~12월이 제철 과일로 주로 우리나라의 온대기후에서 자생하며 과육은 주황색이며 달콤한 맛이 특징입니다. 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋으며 비타민C가 풍부하여 감기 예방과 면역력 강화에 도움이 되며 탄닌 성분을 함유하고 있어 설사를 멎게 하는 데 도움이 됩니다. 어린 단감은 떫은맛이 나며 2~3일 정도 후숙해 주면 단맛이 강해지며 아삭한 식감을 가지고 있는데요. 감은 가을철을 대표하는 과일 중 하나로 나무에서 막 딴 단감, 숙성시킨 홍시, 잘 말린 곶감으로 활용합니다. 다이어트에는 단감, 숙취해소에는 홍시가 좋고 변비가 걱정된다면 곶감을 드시는 것이 좋은데요. 오늘도 감의 효능에 대해 알아보겠습니다. 

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목차

    Ⅰ. 단감 효능

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    저희 동의보감에서 단감은 갈증을 멎게 하고 심장과 폐를 윤택하게 하며, 입마름 증상을 치료한다"라고 나와 있습니다.

    이런 단감을 우리는 쉽게 접하지만 잘 먹지 않은 분들이 많은데요. 단감 효능에 대해 바로 알고 드셔보시는걸 추천드립니다.

    1. 항암 효과

    단감의 폴리페놀, 베타카로틴, 비타민C 등의 항산화 성분이 다량 함유되어 있어 우리 몸속의 활성산소를 제거하고 억제하는 항암효과가 뛰어나 각종 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또 단감에는 배툴린산이 함유돼 있어 암세포의 자살을 유도하여 암을 예방해 주며 종양 크기를 줄여주고 전이를 막아주는 효과가 있어 암 치료에 도움이 됩니다.

    2. 면역력 강화

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    환절기 면역력 관리와 감기 예방에 좋으며 100g당 70mg의 비타민C와 비타민A를 함유하고 있어  일교차가 심해지는 가을 환절기 면역력 관리와 감기 예방에 효과적입니다.

    특히 면역성 질환에 대한 예방 효과가 뛰어나기 때문에 환절기나 추운 겨울에 섭취하면 감기 예방과 기관지 건강에 도움이 됩니다..

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    3. 눈 건강

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    비타민A가 풍부해 눈의 피로를 풀어주고 시력개선에 도움이 되며 안구 건조, 백내장 같은 눈 관련 질환 예방에도 좋습니다. 또 단감의 지아잔틴과 루테인 성분은 자외선으로 인한 눈 내부 세포의 파괴를 막아주는 역할을 하여 시력 개선, 황반 변성, 백내장 등을 예방하는 효과가 있습니다.

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    4. 혈관질환

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    스코폴린틴 성분을 함유하고 있어 중성지방 배출을 도와주며 혈관벽 강화를 돕고 고혈압, 동맥경화 등 다양한 혈관질환을 예방할 수 있습니다. 비타민K가 풍부하게 들어 있어 혈액의 흐름을 개선하는 데 도움을 주며 칼륨도 풍부해서 몸속 나트륨을 체외로 배출시켜 혈압을 낮추는 데 도움을 주며 또 펙틴 성분은 중성지방, 콜레스테롤 배출을 도와 혈관 건강에 효과적입니다.

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    5. 피부미용

    단감에는 비타민C가 풍부해서 멜라닌 색소 생성을 억제해 주어 기미, 주근깨를 예방하며 콜라겐 형성을 촉진시켜 피부를 탄력 있게 가꿔주는 효과가 있습니다. 또한 비타민C는 우리 몸 세포를 보호하는 항산화 효과도 뛰어나 손상된 세포와 피부조직의 회복을 촉진시켜주기 때문에 알레르기, 아토피 피부에 도움이 되며 피부 노화 방지에도 효과적입니다.

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    6. 피로 해소

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    당분의 함유량이 높고 각종 미네랄과 비타민이 다량 함유돼 있어 피로 해소에 효과적이며 특히 비타민C는 피로의 원인 물질인 젖산의 분해해 피로를 줄여주는 효과가 있습니다. 또 단감의 당분은 흡수가 빠른 단순당으로 이루어져 있는 데 단순당은 피로를 빠르게 풀어주는 효과가 있습니다.

    7. 다이어트

    단감은 100g 당 44kcal로 칼로리가 낮고 풍부한 식이섬유가 포만감을 높여주어 다이어트에도 효과적입니다. 단감의 펙틴 성분은 중성지방과 콜레스테롤의 배출을 도와주며 식이섬유는  장운동을 활발하게 해주어 변비 예방 및 장 건강에도 좋습니다.

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    Ⅱ. 홍시 효능, 칼로리

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    홍시의 칼로리는 100g 당 66kcal로 단감보다는 높은 편입니다. 동의보감에 "홍시는 식욕을 돋우고 술의 열독을 풀며 위열을 내리고 입 마른것을 멎게 하며 피 토하는 것을 치료한다"고 되어 있는데요. 갈증을 없애고 숙취를 해소하며, 특히 풍부한 탄닌 성분이 알코올의 흡수를 지연시키고 술이 빨리 깨게 하는데 탁월하다고 합니다.

    탄닌은 몸에서 알코올 흡수를 지연시켜주고 위장 속 열독을 제거해 주는 효능도 있다고 알려져 있죠!? 하지만 탄닌을 과하게 섭취하면 지방질과 작용해 변비가 생길 수 있으니 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. 이외에도 활성산소를 제거하고 콜레스테롤을 배출하는 효과가 있습니다.

    Ⅲ. 곶감 효능, 칼로리

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    곶감의 칼로리는 100g당 237kcal로 단감은 물론 홍시에 비해서도 무척 높은데요. 비타민C 성분이 홍시보다 6배나 많이 함유하고 있으며 감의 각종 영양성분이 농축되어 단감이나 홍시보다 영양성분이 4배 정도 더 높습니다. 특히 비타민C는 홍시보다 6배 이상 많다고 하니 놀랍죠!?

    곶감 표면의 하얀 가루는 무엇인지 정확히 알고 계신분이 없는데요. 여러분은 알고 계신가요!?

    감 내부에 있던 당분이 건조 과정에서 표면으로 결정화되어 나온 것으로 하얗게 덮여 있을수록 당도가 높은 감이라고 합니다. 비타민A, C가 다량 함유되어 있어 피부에 좋을 뿐 아니라 감기 예방, 만성 기관지염에도 효과가 좋습니다.

    한방에서는 곶감 표면의 하얀 가루를 기침이 많거나 가래가 끓을 때 폐가 답답할 때 등의 치료에 사용하고 있으며 눈의 피로 개선, 시력 향상, 전염병 예방에도 좋은 효능을 나타낸다고 하니 놀랍죠!? 동의보감에는 곶감이 기침과 설사에 좋고 객혈이나 하혈에도 도움이 된다고 나와 있습니다. 당도가 높기 때문에 혈당관리하시는 분은 당연히 조심하셔야겠죠!?

    Ⅳ. 단감 보관법

    단감과 사과는 따로 보관해야 하는데 감은 사과의 성숙 촉진 호르몬 에틸렌 때문에  빨리 물러질 수 있기 때문에 신문지나 비닐봉지를 덮어 0℃ 안팎 저온에서 보관하는 것이 좋습니다.

    Ⅴ. 단감 부작용 주의사항

    홍시는 게와 함께 섭취할 경우 식중독을 유발할 수 있고 바나나와 함께 섭취하면 철분 흡수율이 떨어질 수 있으며 과다 섭취 시 위산분비를 촉진시켜 속 쓰림 등의 위장장애 등의 부작용 증상이 나타날 수 있으며 변비가 있는 경우 단감의 가운데에 있는 흰 부분을 제거하는 것이 좋습니다

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