조선 3분↗효능·효과↙36
오미자 효능 차 즙 오미자 먹는법 영양성분 궁합이 좋은 음식은?
다섯가지 맛을 내는 오미자. 오미자는 시고 떫고 짜고 매운맛과 단맛의 다섯 가지 맛을 겸비하고 있어 오미자라고 한다라는걸 알고 계셨나요? 오미자는 목련과에 속하는 낙엽활엽성의 넝쿨성 다년생 식물로 우리나라의 태백산, 지리산 등 깊은 산 속에서 자생합니다. 그럼 이제 자세하게 알려드리겠습니다.📌요즘 유행하는 독감증상 A형, B형 독감 격리기간?↯↯독감증상 A형 B형 독감 격리기간 Ⅰ. 오미(五味)란?오미(五味)는 동양철학의 기본이론인 음양오행학설에 나오는 용어로 다섯 가지 맛이 인체의 장부에 미치는 영향을 나타내고 있기도 합니다. 음양오행에서 신맛은 인체의 간장과 담에 배속되고 신맛의 음식은 그 맛을 섭취할 때 간장과 담으로 가서 이롭게 한다는 뜻을 나타내며, 이러한 원리로 쓴맛의 음식은 심장과 소장..
파로 곡물 효능 이탈리아 고대 곡물 파로 먹는법 파로밥 샐러드
여러분은 약 만 2천 년 전부터 재배되어 온 고대 곡물 파로에 대해 알고 계신가요? 파로는 우리에겐 조금 생소하지만 유럽에서는 슈퍼푸드로 이미 알려져 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 고대 이집트 벽화에 재배 기록이 남아 있을 만큼 인류가 오래전부터 먹어온 곡물로 농사 일하는 사람들 앞에 쌓여있는 뾰족뾰족한 곡물이 파로입니다"왔노라 보았노라 이겼노라"라는 명언을 남긴 로마 장군 율리우스 카이사르가 이집트 침공에 성공하면서 이집트 왕이 즐겨 먹던 파로를 전리품으로 가져갔다고 하는데요. 그래서 로마 전쟁을 승리로 이끈 곡물이라는 별명이 붙여졌다고 합니다.기원전 12,000년경부터 전해 내려오는 고대 곡물 파로는 춥고 건조한 토스카나의 모진 풍파를 이겨내고 자라는 만큼 영양가가 높고 생명력이 강한 곡물로..
마가목 열매 효능 마가목차 담금주 담그는방법
마가목에 대해 알고 계신가요? 풀 중에서는 산삼이 최고며, 나무 중에서는 마가목이 최고의 약효를 지닌다고 할 정도로 마가목은 예로부터 많이 사용되어 왔습니다. 장미과의 마가목은 이른 봄철에 말의 이빨 같은 새싹이 나온다고 해서"마아목(馬芽木)"이라고 불리다가 "마가목(馬家木)이라는 이름을 가지게 되었는데요.마가목은 공해에도 강하고 그늘에서도 잘 자라기 때문에 도심에 심기에도 적합. 꽃은 5~6월에 피며 가을이 되면 열매가 붉게 익어 겨우내 떨어지지 않고 있습니다. 또 잎, 줄기, 뿌리, 열매를 모두 이용할 수 있는 약용수로 알려져 있는데 오늘 마가목 열매 마가목주 효능에 대해 알아보겠습니다.📌요즘 유행하는 독감증상 A형, B형 독감 격리기간?↯↯독감 증상 A형 독감 격리기간목차Ⅰ. 마가목 효능"마가목 ..
귤 효능 부작용 귤껍질 효능 칼로리 귤청 귤전 만드는 방법
요즘 우리가 실제로 체감할 정도로 물가가 오르고 있죠? 겨울에 즐겨 먹는 국민 제철 과일인 귤!! 귤 너마저....도 역대 최고 수준이라고 전해져 올해 과연 귤을 먹을 수 있을지.... 찬바람과 함께 찾아오는 겨울 대표 과일, 귤 과거에는 소금과 맞바꿀 정도로 귀한 식재료였다는걸 알고 계셨나요? 그럼 우리가 겨울에 즐겨 먹는 제철과일 이름은? 감귤? 밀감? 귤?원래 '감귤'이란 단어는 오렌지, 유자, 레몬, 자몽과 같은 과실 류의 총칭으로 쓰이지만, 모두에게 익숙한 제주도의 그 감귤을 지칭하는 말로도 쓰이고 있습니다. 이전에는 '밀감'이라는 말을 썼었는데요.이 낭만의 섬 제주도 하면 '귤'이죠? 오늘은 귤 효능과 부작용 귤껍질 효능 칼로리 귤청, 귤전 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 📌나만 ..대추 사과대추 효능 대추차 생대추 건대추 고르는법 칼로리 보관법
"대추를 보고도 먹지 않으면 늙는다", "대추 한 알로 아침 해장을 한다"라는 말이 있을 정도로 대추에는 우리 건강에 좋은 효능이 많이 있습니다. 삼계탕, 대추차, 약밥, 떡 등 음식은 물론 한약재로도 주로 이용되고 있는데 음식물의 독소를 중화시켜 주는 식재료로 널리 알려져 있습니다. 또 예로부터 혼례 때 인사드리는 폐백에도 빠짐없이 등장합니다.대추를 밤과 함께 던지는 풍습은 "자녀를 낳아 행복하게 잘 살아라"라는 의미입니다. 제철인 가을에는 생으로 이용하고 나지 않는 철에는 말린 대추를 활용합니다.대추는 동의보감에 맛이 달고 따스해서 속을 편하게 하고 비위를 도와준다고 되어 있고 그 외에도 신경 정신을 안정시켜서 마음을 편하게 한다고 되어 있습니다.📌"영양 수액 종류 효과 맞는 시간" 효과에 대해..
귀리 효능 오트밀 효능 먹는법 칼로리 영양성분 베타글루칸
중앙아시아가 원산지인 귀리는 아시아보다는 서양에서 많이 소비되고 있는데 우리나라에서는 거친 식감 때문에 찾는 사람이 많지 알았으나 다이어트 등 그 효능이 알려지면서 국내 생산량과 소비가 점차 늘어나는 추세입니다. 러시아가 최대 생산국으로 5%만 식용으로 쓰이고 나머지 95%는 사료용으로 이용되는데 서양에서 주로 먹는 오트밀은 귀리를 볶은 다음 거칠게 부수거나 납작하게 누른 것을 죽처럼 조리한 것을 말합니다. 미국 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에도 포함이 되어 있는데 그 이유는 쌀보다 단백질 함량이 2배나 많고 체내 활성산소 제거에도 도움이 되며 다양한 영양소를 포함하고 있기 때문입니다다.📌"영양 수액 종류 효과 맞는 시간" 효과에 대해 정확히 알고 계신가요!?↯↯영양 수액 종류 맞는 시간 효과목차Ⅰ. ..
매실 효능 흑매실 매실청 매실액기스 매실차 효능 매실짱아찌 만드는법
오늘은 매실, 흑매실 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 오랫동안 많은 사람들이 즐기면서 먹는 식재료 중 하나인데 몸에 이로운 점이 많은 것으로 알려졌습니다. 매실차 등의 여러 형태로 섭취할 수 있는데 꾸준하게 챙겼을 때 얻을 수 있는 효과와 부작용은 무엇이 있는지 자세하게 알려드리도록 하겠습니다.목차매실의 역사는!?매실은 중국에서 유래되었으며, 수천 년 동안 아시아 전역에서 재배되고 소비되어 온 과일입니다. 고대 중국 사람들은 매실을 장수의 열매로 믿고 있었으며, 그들은 매실을 다양한 요리에 사용하고 의료적 목적으로도 활용했습니다.매실의 종류는!?매실은 다양한 종류로 분류됩니다. 대표적으로는 일본 매실, 한국 매실, 미국 매실 등이 있습니다. 이들 각각은 특정 지역에서 재배되며, 맛과 특성이 서로 조..
단감 효능 칼로리 보관법 곶감 홍시 효능 부작용
단감은 가을에 만나볼 수 있는 과일로 10~12월이 제철 과일로 주로 우리나라의 온대기후에서 자생하며 과육은 주황색이며 달콤한 맛이 특징입니다. 비타민 C, 비타민 A, 식이섬유 등 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋으며 비타민C가 풍부하여 감기 예방과 면역력 강화에 도움이 되며 탄닌 성분을 함유하고 있어 설사를 멎게 하는 데 도움이 됩니다. 어린 단감은 떫은맛이 나며 2~3일 정도 후숙해 주면 단맛이 강해지며 아삭한 식감을 가지고 있는데요. 감은 가을철을 대표하는 과일 중 하나로 나무에서 막 딴 단감, 숙성시킨 홍시, 잘 말린 곶감으로 활용합니다. 다이어트에는 단감, 숙취해소에는 홍시가 좋고 변비가 걱정된다면 곶감을 드시는 것이 좋은데요. 오늘도 감의 효능에 대해 알아보겠습니다. 📌"수액 종류 ..
계피 가루 효능 먹는법 부작용 계피물 계피꿀차 효능 고르는법
계피는 오랫동안 사용되어 온 향신료 중 하나로, 그 역사와 기원은 오래되었다는걸 알고 계신가요!? 계피는 주로 열대 지역에서 자라는 나무의 껍질에서 추출되며, 중국, 인도, 베트남 등 아시아 지역에서 많이 생산되고 있습니다. 이런 계피의 역사는 고대 이집트 시대까지 거슬러 올라갑니다. 이집트에서는 계피를 종교적인 의식에 사용하며, 방부제로도 사용되었는데요. 그리스와 로마 시대에는 계피가 귀족들의 음식과 음료에 사용되었습니다. 또한 중세 시대에는 유럽에서 인기 있는 향신료 중 하나로 자리 잡았습니다.중세 유럽에서는 계피가 귀중한 향신료로 여겨져, 비싼 가격에 거래되면서 당시 유럽에서는 계피가 감기 예방, 소화 촉진, 항균 작용 등 다양한 효능이 있다고 믿었으며, 약재로도 사용되었습니다.이런 계피는 또한 동..
깻잎 효능 5가지 칼로리 부작용
깻잎은 우리 식문화에서 빼놓을 수 없는 중요한 식재료 중 하나로 자리잡고 있습니다. 인도, 중국 등 아시아 지역에서 오랫동안 재배되어 온 깻잎은 특히 우리나라에서 식용으로 널리 사용되고 있습니다.깻잎은 크게 참깻잎과 들깻잎으로 구분되는데, 일반적으로 우리가 식용으로 사용하는 깻잎은 들깻잎입니다. 식감과 향이 뛰어나 다양한 요리에 활용되며, 쌈 채소나 양념 깻잎 같은 기본 반찬으로 인기가 많습니다. 들깻잎은 식용으로서의 가치뿐 아니라, 종자 생산을 위한 다양한 품종으로도 재배됩니다.반면 참깻잎은 주로 한방 약재로 사용되며, 영양성분과 치유효과에 집중되어 재배되는데요. 참깻잎은 향이 강하며, 잎을 따면 종자가 여물기 어려워 종자 수확용으로는 잘 사용되지 않습니다.오늘 우리가 일상에서 흔하게 접하는 깻잎의 ..
무화과 효능 칼로리 부작용 건강하게 무화과 먹는 방법
무화과는 풍부한 영양소와 독특한 맛으로 오랫동안 사랑받아 온 과일입니다. 오늘 무화과의 다양한 효능과 잠재적인 부작용, 그리고 건강하게 섭취할 수 있는 다양한 방법을 소개합니다.목차Ⅰ. 무화과의 영양소와 기본 정보무화과는 뽕나무과에 속하는 낙엽 활엽 관목인 무화과나무의 열매입니다. 녹색 또는 자주색의 껍질과 붉은색 과육, 그리고 수많은 작은 씨앗으로 이루어져 있습니다. 또한, 맛이 달콤하고 은은한 향을 지니고 있어 여러 음식에 활용됩니다.무화과의 주요 영양소는 다음과 같습니다 -비타민 : 비타민 A, C, E, K 등이 풍부합니다.- 미네랄 : 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 망간, 아연 등이 포함되어 있습니다.- 식이섬유: 소화를 돕고 변비를 예방하는데 효과적입니다.농촌진흥청 국립농업과학원에서 발표한 자료와 ..
파프리카 색깔별 효능 칼로리 파프리카 요리법 보관방법 부작용
목차우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 채소 중 하나인 파프리카, 다양한 색깔과 풍부한 영양소 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘 파프리카 색깔별 효능, 칼로리, 그리고 부작용에 대해 알려드리겠습니다.0. 파프리카 효능 1. 면역력에 도움비타민이 풍부하게 들어 있어서 면역력에 도움이 됩니다.📌"면역력 높이는 핵심!! 방법과 영양제 알고 계신가요!?↯↯면역력 필수!! 높이는 방법과 영양제2. 항산화 작용에 도움비타민과 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어서 눈 노화, 피부 노화를 막는 데 도움이 될 수 있습니다.📌항산화+해독+면역력!! 필수 글루타치온 효능↯↯필수!! 영양제 글루타치온 효능3. 눈 건강베타카로틴, 안토시아닌이 풍부하게 들어 있어서 눈 건강에 좋고, 눈의 황반 변성을 막는 데 도움이..
단호박 미니 단호박 껍질 효능 9가지 영양소 칼로리 부작용
단호박은 당도 높은 서양계 호박 품종으로 노란색을 띠고 있고 섭취하면 단맛 나서 이러한 명칭으로 부르게 되었는데요. 먹는 방법은 다양하게 있는데 있는 그대로 먹을 수 있고 죽, 차로 만들어 먹을 수 있죠!? 그리고 주스와 샐러드, 식혜로도 챙길 수 있습니다. 단호박을 자주 챙겨 먹게되면 얻을 수 있는 효과와 부작용은 무엇이 있는지 구체적으로 알려드리겠습니다.📌"서리태 검정콩 효능 5가지" 바로!!가기↯↯서리태 검정콘 효능 5가지목차Ⅰ. 단호박효능1. 피부항산화 물질 포함되어 있어 노화 늦춰주는 일을 하고 항염 성분은 피부 연관된 문제들을 방지해 줄 수 있습니다. 특히 비타민 A, C, E로 인해 긍정적인 역할을 하기 때문에 잘 챙겨 드시는것도 좋겠죠!?⚡"피부건강에 좋은 마그네슘 7가지 효능 확인하기↯..
작두콩차 효능 5가지 비염에 좋은 음식 작두콩 끓이는 먹는 방법 부작용
작두콩은 콩과 식물의 일종으로 알려져 있으며 단백질과 각종 영양소가 풍부합니다. 일반적으로 작두콩은 긴 꼬투리 모양이 팥과 비슷하다고 해서 붙여진 이름입니다.작두콩차는 비염에 좋은 차로 알려진 건강식품입니다. 작두콩은 생김새가 작두와 비슷하다고 하여 붙여진 이름으로, 식용 콩 중에서도 콩깍지의 크기가 무려 30cm에 달할 만큼 커서 "콩 중의 왕"이라 불립니다.본초강목에 따르면 작두콩은 위와 장을 보호하고 속을 따뜻하게 한다고 기록되어 있으며, 과거 조선시대에서는 작두콩을 궁중에서만 재배한 약용 콩으로써 임금이나 고위 관료들에게만 처방한 것으로 전해지고 있습니다. 우리나라에서는 비염 치료에 좋은 음식으로 알려져 있으며, 실제로 예로부터 비염 증상을 치료하기 위해 작두콩 효과를 위해 차로 끓여 마셨다는 이..
폴리코사놀의 효능 부작용 고르는법 하루 섭취량 쿠바산
폴리코사놀은 사탕수수 겉면의 흰색 왁스층에서 추출한 8가지 지질 알코올 성분이 혼합된 천연물질로, 사탕수수 100톤에서 약 2.5kg만 추출할 수 있어 예로부터 귀한 원료로 꼽히는데요.폴리코사놀은 사탕수수 외에도 쌀겨, 밀랍, 녹차 등 대부분의 식물에 함유되어 있지만, 헬스케어 원료로 사용되는 폴리코사놀은 주로 쿠바산 사탕수수 왁스 추출물을 가리킵니다.폴리코사놀은 혈관 질환을 예방하는 기능성 성분으로 미국, 호주, 일본 등 많은 국가에서 특허를 취득했으며, 우리나라 식품의약품안전처에서도 폴리코사놀의 이중 기능성으로 혈압과 콜레스테롤 수치를 개선에 대해 인정한 이유는 혈관질환 예방에 도움을 주기 때문입니다. 폴리코사놀을 정기적으로 섭취할 때의 다양한 이점 효능, 부작용, 복용방법에 대해 살펴보고, 폴리코사..
엄나무순 효능 6가지 개두릅 나무 채취시기 개두릅 데치기 봄나물 엄나무순 손질 요리법 보관법
엄나무는 두릅나무과에 속한 낙엽교목으로 효능으로는 간 기능 개선, 스트레스 해소, 우울증 개선, 당뇨개선, 피부질환 개선과 관절염 개선, 면역력 향상 등 다양한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 엄나무순 활용 방법도 다양해서 차로 마시기, 찜질하기, 입욕제로 쓰기, 음식으로 먹는 방법 등 많습니다. 하지만 엄나무순 부작용으로 과다 복용 시 위장에 자극을 줄 수 있고, 설사를 유발할 수 있다는 점이 있으니 주의해야 한다는걸 명심하시고 드시는걸 추천드립니다. 그럼 엄나무순 효능과 부작용 그리고 채취시기, 엄나무순 요리법 모든것에 대해 자세히 알려드리도록 하겠습니다.목차Ⅰ. 엄나무순 효능 개두릅 나무 채취시기한 해중 4월은 나무새순 나물들이 많이 나오는 계절인데요. 사람들은 두릅나무과의 새순들을 많이 먹습..
우엉차 효능 말린 볶은 우엉차 영양성분 부작용 칼로리
우엉은 우리 식단에서 가장 흔하게 접하는 식물 중 하나인데요. 김밥에 맛있는 재료로 사용되기도 하고 조림으로 먹기도 하죠!? 그리고 맛있는 우엉차로 섭취하기도 합니다. 오늘은 우엉차 효능 14가지 및 우엉차 부작용 그리고 칼로리 및 영양성분에데 대해 자세히 알아보겠습니다.📌"나이별 연령별 혈압 맥박 정상수치" 바로!! 확인 하기!↯↯내 혈압 맥박 정상수치 확인목차Ⅰ. 우엉이란!?우엉은 국화과의 작은 식물에 속하며 전 세계 거의 모든곳에서 야생으로 자랍니다.우엉은 엉겅퀴와 유사하게 큰 잎과 보라색 꽃이 있는 2년생 식물인데요.식용 뿌리는 아시아 및 한국, 일본에서는 주식이며 다양한 약용 목적을 가지고 있습니다. 우엉 뿌리는 달콤한 흙 맛, 풍부한 향, 바삭하고 거친 식감 덕분에 식품 및 음료 산업에서 인..
여주 효능 5가지 말린 여주 효능 먹는방법 여주즙 여주환 여주차
여주는 1년생 덩굴성 박과 식물로 쓴맛이 강하여 영어로 비터멜론(bitter melon)이라고 합니다. 열매가 어릴 때는 녹색을 띠고, 성숙할수록 오렌지색으로 변하여, 과육이 터지면 빨간색 가종피가 나타나고, 종자(씨앗)는 주로 갈색입니다.우리나라에서는 주로 집에서 관상용으로 심었던 식품이었지만, 일본의 장수촌인 오키나와 지방에서는 "고야"라고 불리며, 조리하여 섭취하는 채소의 한 종류인데요. 대표음식으로는 "고야챔플"이라는 두부와 숙주, 여주를 이용해 만드는 반찬이 있고, 구수한 맛의 "고야차"가 있습니다. 열대나 아열대 지역에서 자라는 식물이어서 필리핀, 인도네시아, 말레이시아 등 동남아시아에서 많이 이용하고 있는데, 특히 필리핀에서는 "암팔라야"라고 불리며 혈당 조절을 위해 주로 사용된다고 합니다...
구기자 효능 10가지 부작용, 먹는법, 구기자차 끓이는법
구기자는 하수오, 인삼과 함께 3대 명약으로 여겨지는 열매입니다.고지베리라고도 불리는 이 열매는 진시황이 불로장생을 하기 위해 즐겨 먹었다고 전해지며, 중국 전통 의학에서 약 2천 년 동안 사용되어왔는데요.동의보감에서는 구기자를 오랫동안 복용하면 늙지 않고 추위와 더위를 이기며 장수하게 만든다고 기록되어 있으며, 미국의 건강 전문지 "헬스"에서는 구기자를 세계 8대 건강식품으로 선정하기도 했습니다. 최근에는 서양에서도 건강 및 미용 목적으로 이슈가 되고 있다는걸 알고 계신가요?특히 한방에서 많이 사용되고 있는데, 신장 및 간장의 음기를 보충하고자 하는 처방에 대부분 들어갈 정도로 대표적인 한약재 중 하나라고 볼 수 있습니다.📌"나이별 연령별 혈압 맥박 정상수치" 바로!! 확인 하기!↯↯내 혈압 맥박 정..
참외껍질 참외씨 참외 효능 5가지 참외 고르는 방법 1개 칼로리 참외장아찌 담그는 법
참외는 여름을 대표하는 과일 중 하나로 꼽힙니다. 시원~ 달콤한 맛으로 많은 사랑을 받고 있는데요. 박과에 속하는 참외는 호박, 오이, 수박 등과 같은 식물군에 속하며, 그 기원은 인도로 알려져 있다고 합니다.참외라는 이름에는 '참'이 품질이 우수하다는 의미를 담고 있으며, '외'는 오이를 줄인 말이라고 전해지는데요. 이는 참외의 모양이 오이와 비슷하면서도 품질이 뛰어나다는 것을 표현한 것으로 보입니다.우리나라에서 주로 재배되는 참외 품종은어떤 품종이 있는지 알고 계신가요!?은천참외, 황진주단참외, 성환참외 등이 있으며, 은천참외는 껍질에 노란 줄이 특징적이고, 황진주단참외는 줄 없이 매끄러운 껍질을 가지고 있습니다. 그리고 성환참외는 껍질이 녹색을 띠는 것이 특징이니 참고하시면 좋을것 같습니다.참외의 ..